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卫生部2015年完成现行食品标准清理整合食品标准-【新闻】

发布时间:2021-05-28 18:14:57 阅读: 来源:笔筒厂家

卫生部:2015年完成现行食品标准清理整合_食品标准

Foodjx导读:卫生部于6月15日对外发布《食品安全国家标准 十二五 规划》,明确提出到2015年基本完成食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的清理整合工作,基本解决现行标准交叉、重复、矛盾的问题,形成较为完善的食品安全国家标准体系。 近年来我国食品安全标准工作取得明显成效,在2009年6月《食品安全法》施行之前,国家已有食品、食品添加剂、食品相关产品国家标准2000余项,行业标准2900余项,地方标准1200余项,基本建立了以国家标准为核心,行业标准、地方标准和企业标准为补充的食品标准体系。《食品安全法》公布施行后,国家又制定公布了269项食品安全国家标准,包括乳品安全国家标准、食品添加剂使用、复配食品添加剂、真菌毒素限量、预包装食品标签和营养标签、农药残留限量以及部分食品添加剂产品标准,进一步补充完善了食品包装材料标准,提高了标准的科学性和实用性。 目前食品安全国家标准存在的主要问题有,各部门依职责分别制定农产品质量安全、食品卫生、食品质量等国家标准、行业标准,标准总体数量多,但标准间既有交叉重复、又有脱节,标准间的衔接协调程度不高。再有就是是个别重要标准或者重要指标缺失,尚不能满足食品安全监管需求,例如部分配套检测方法、食品包装材料等标准缺失。其外,目前标准总体上标龄较长,食品产品安全标准通用性不强,部分标准指标欠缺风险评估依据,不能适应食品安全监管和行业发展需要,影响了相关标准的科学性和合理性。 新颁布的《食品安全国家标准 十二五 规划》明确提出,要求卫生部等部门到2015年基本完成食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的清理整合工作,形成较为完善的食品安全国家标准体系。与此同时,还要加快制定、修订食品安全国家标准,进一步提高食品安全国家标准的通用性、科学性和实用性,建立基本符合我国国情的、与产业发展和食品安全监管工作相适应的食品安全国家标准体系。

(来源:中国食品科技网)

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