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卫生部5000项食品标准近期全面清理食品标准-【新闻】

发布时间:2021-05-28 08:52:38 阅读: 来源:笔筒厂家

卫生部:5000项食品标准近期全面清理_食品标准

Foodjx导读:针对食品国家安全标准存在的矛盾、交叉、重复、指标缺失等问题,在昨日卫生部举行的例行新闻发布会上,卫生部食品安全与卫生监督局局长苏志透露,近期将印发《食品标准清理工作方案》,全面启动对5000余项食品标准的系统清理,到明年底,将提出现行相关标准或技术指标继续有效、整合和废止的清理意见。此外,还将加快食品安全标准制修订工作步伐。 据苏志介绍,尽管我国食品国家安全标准条数众多,但在制定和执行过程中,监管部门较多,使得标准之间存在矛盾、交叉、重复,个别重要标准或重要指标缺失,部分标准科学性和合理性有待提高的情况,为此卫生部将会同相关部门加快食品安全标准清理完善工作。国家食品安全风险评估中心研究员严卫星也表示,去年出台的乳品国标就是从100多项乳品标准中最后清理出68项。 中投顾问食品行业研究员梁铭宣也指出,标准之间矛盾、缺失现象普遍。 比如按照卫生部对干菜类食品的卫生标准,黄花菜的含硫量不超过0.035毫克/千克,但农业部颁布的标准规定其含硫量可达100毫克/千克,两个标准显然相互矛盾。还有国家药监局虽然明令禁止采用硫磺熏制中药材,但是却没有出台监测中药含硫量的标准,这就是国标缺失的表现。 在标准制定过程的讨论中,现实的情况是生产企业代表居多,用户和消费者代表往往没有。因而造成了用户和消费者在制定标准中话语权的缺失,而生产企业代表则获得更多话语权。 国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮指出,新标准的制定中还是要提防被企业绑架。

(来源:北京商报)

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