教你美味有营养的香芋蒸鸭
教你美味有营养的香芋蒸鸭
作为一个热爱美食的吃货,小编最喜欢听到的就是我带你去吃好吃的,或者是我做了好吃的快来吃。或许也正是美食的魅力吧,这也让我的减肥之路越来越难,但是却很开心。最近,虽然猪肉的价格上涨较多,但是我们可以吃味道鲜美的鸭肉啊,相信很多朋友也是喜欢吃美味的香芋蒸鸭吧。
香芋蒸鸭不但味道很好,而且还有着很高的营养价值。小编在平常就很喜欢吃鸭肉,所以在知道了我们的大厨要做香芋蒸鸭的时候,小编就很激动,马上就跑到了厨房里面守着,等待美食的出现。而且我们大厨在制作香芋蒸鸭的时候,还特意搭配了酱香浓郁的桃园建民西瓜酱,吃起来咸香美味,大家都吃的很过瘾。接下来,我们简单为大家说一说教你美味有营养的香芋蒸鸭,让人食欲满满,好吃到根本停不下来。
美味的香芋蒸鸭
食材:香芋、鸭肉、桃园建民西瓜酱、生姜、蒜瓣、八角、陈皮、酱油、料酒、胡椒粉、盐
做法:1、我们需要先把鸭肉冲洗干净,沥干水后,再用刀切成块状,放入小盆里面,备用;
2、接着,把生姜冲洗干净之后,再用刀把姜切成姜片;把蒜瓣冲洗干净后,切成蒜片;备用;
3、接下来,往锅里面加入适量的水,放入切好的鸭肉,焯烫一段时间,再捞出来,沥干水;备用;
4、再往盛着鸭肉的小盆里面,放入姜片和蒜片,加入适量的桃园建民西瓜酱、八角、陈皮、酱油、料酒、胡椒粉和盐,搅拌均匀,把鸭肉腌制一会儿;
5、然后把腌料和鸭肉一起倒入锅里面,加入适量的水,用大火烧开后,再转为小火,继续煮炖;
6、等到把鸭肉煮炖到马上要熟透的时候,再关火盛出来;把香芋冲洗干净,去掉皮后,切成片,摆放在盘子里面;
7、把盛出来的鸭肉放在香芋片上,然后再放入蒸锅里面,蒸制一段时间,熟透入味后,再取出来,即可;
看到这么可口美味的香芋蒸鸭,大家是不是都觉得自己好饿啊,觉得自己都快流口水了呢,好想要马上吃上一口。
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