传感器将诞生，能够检测致癌食品

传感器将诞生，能够检测致癌食品

革命性传感器将诞生，能够检测致癌食品！贪吃致癌？吃前先测测国立核研究大学MEPhI的专家和机构合作者提出了一种超敏传感器(傅里叶纳米传感器（换能器）)概念，这种传感器可能会彻底改变生物医学和其他领域的超敏控制，研究结果发表在《高级功能材料》上。傅里叶纳米换能器是金纳米粒子的单层结构，它们以纳米周期结构排列在金属系统表面，其光照导致等离子体扰动(自由基电磁束缚的集体共振)。

这些换能器能够将光波的电场集中在超薄层中，从而在以反射或衍射光线进一步传输之前，以特殊编码的相互关系或光波相位之间比值的形式获得其光学特性信息。MEPhI国立核研究大学生物医学工程物理研究所的科学主任AndreiKabashin博士说：这样的光波场浓度、编码和相位信息转换有助于整个系统对超薄层光学特性变化具有前所未有的敏感性，这些超薄层包括二维材料的原子层和生物传感器表面生物材料的分子层。

纳米换能器的超敏性可见于来自二硒化钼原子层（MoS2，替代石墨烯）的铁电效应。从原子层记录下来这种微小效应是前所未有的，它为二维材料研究开启了一个全新时代。这种灵敏应用敏的另一个例子：检测抗生素氯霉素的新方法，氯霉素广泛应用于医药和食品工业。在食品中保持对其浓度的完全控制至关重要，因为它会导致肿瘤疾病和过度的心脏功能障碍。研究表明，与其他方法相比，傅里叶纳米换能器检测抗生素的几率提高了一千倍。

据预测，将在一系列领域被证明是有效的例如，对危险疾病的早期诊断，以及超灵敏的兴奋剂控制，监测食品质量（如是否致癌等）和环境条件。在一项平行研究中，该研究小组与俄罗斯科学院列别捷夫物理研究所的俄罗斯科学家一起，提出了一种利用硅纳米颗粒进行癌症诊断的独特方法，科学家们可能很快就会发现，重新考虑生物成像这一最有前途的纳米材料问题是可能的。

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